Как получить доступ к элементам, определённым в шаблоне компонента? В Polymer это делается легко с помощью $ и $$.

Я задаюсь вопросом, как это реализовать в Angular.

Рассмотрим пример из учебника:

import {Component} from '@angular/core';

@Component({
    selector: 'display',
...